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我院技术专家深入阿坝州金川县

作者:食科院日期:2018年9月30日 17:52

2018925-2018927日,四川省食品发酵工业研究设计院周泽林高级工程师、史辉工程师、李俊英工程师、邓楷工程师、罗丹工程师等一行六人组成科技服务团队,经过400多公里的路程,来到金川金雪梨果业开发有限责任公司进行“三区”科技扶贫服务。

在生产车间内,该公司的舒启先工程师为我们详细讲解了金川雪梨膏的生产工艺,并提出了一些提升该产品工艺的专业问题,在场科技服务人员对这些问题进行了详细的记录。之后科技服务团队认真查看并详细询问了生产设备的运行状况,产品理化指标和微生物指标的检测情况等具体问题,针对这些问题与设备工程师、产品检验员进行了技术交流与探讨,并对生产、化验检测等环节中存在的不规范操作进行纠正与指导。

在交流会上,总经理杜宇就新工厂工程设计、雪梨膏工艺提升等紧要问题进行了提问,与会科技服务人员对这些问题进行了详细的解答,并对服务过程中遇到的问题一并进行了解答,提出了具有建设性的建议,得到了总经理杜宇的认可。之后进行了金川雪梨饮料新产品品尝,我院研发的雪梨饮料得到了该企业的好评。

本次“三区”科技服务项目在四川省政府、阿坝州政府和我院的大力支持下,克服困难,扎实推进,稳扎稳打,将科技扶贫任务顺利完成,获得金川金雪梨果业开发有限责任公司的高度认可,科技服务团队也在工作过程中不断成长。科技服务团队将继续秉承“三区”科技扶贫理念,把服务深入化,提高企业产品质量,增强企业自身科技实力,为企业的发展贡献我们的力量,进而推动金川县当地脱贫致富的目标。

   

 

   

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