为赋能绵竹白酒产区高质量发展，破解白酒企业酿造生产技术难题，夯实产区人才技能根基，2026绵竹白酒“专家问诊”暨白酒技能提升培训班于10月12-14日在绵竹圆满举办，来自绵竹市38家企业，76名企业核心技术骨干到场参训。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司（（以下简称“省食研院”）作为此次培训班的技术支持方与协办方，充分发挥科研团队的专业技术优势，为本次培训班的圆满举办提供了坚实保障。
本次培训创新采用专家问诊+技能提升一体化模式，立足绵竹浓香型白酒产业发展现实需求，精准开展技术服务与人才培养。10月12-13日，省食研院专家团队深入绵竹白酒企业生产一线实地走访问诊，针对企业酿造、窖池管理、酒体勾调等痛点难点现场把脉，为企业技术改进提供专业支撑。10月14日对学员进行集中培训，课程体系丰富务实，开设了浓香型白酒窖池微生态调控与维护、酒类食品安全体系、安全生产管理规范、数字化智能化在白酒行业的应用等专题教学，融合理论授课、案例研讨多种教学形式，系统讲授传统酿造技艺、品质管控、智能酿造、合规生产等行业核心内容，推动理论知识与生产实践深度结合。
绵竹市委常委、市总工会主席谭琦出席结业仪式。结业仪式上，省食研院酿酒研究分院副院长王超凯、德阳市酒业协会及绵竹市酒业协会相关负责人、企业代表、学员代表依次作交流发言。
