2025.02.08
新春走企业 科技助生产 ——泡菜创新团队深入龙头企业技术交流指导
新春伊始,正是泡菜企业的生产加工旺季!为助力四川泡菜企业开好局、起好步,2025年2月5日(正月初八),由省食研院(四川省食品发酵工业研究设计院有限公司)和泡菜研究院(四川东坡中国泡菜产业技术研究院)组成的泡菜创新团队,深入眉山泡菜龙头企业开展技术指导与需求调研,助力企业实现“开门红”,为眉山的这张中国泡菜名片和超200亿的特色产业注入创新动力。这是泡菜创新团队连续第16年坚持“收菜入池走企业”的传统。在泡菜食品首席专家陈功带领下,团队先后走访了四川省味聚特食品有限公司、四川省味麒食品有限公司、...
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