为切实做好2023年农业重大技术推广计划项目“特色经作（花椒）绿色优质高效种植技术协同推广计划”实施，有效推动全省花椒产业提质增效高质量发展，2023年11月27日-28日，食科院任元元副院长、孟资宽工程师、雷英杰工程师前往阿坝州松潘县参加全省花椒绿色优质高效种植关键技术培训。项目组按照会议组织安排，参观了松潘县镇坪乡花椒农文旅融合展示中心、松潘县椒香园农业科技有限公司和藏红花椒现代农业产业园区。参观椒香园农业科技有限公司产品展示中心及藏红花椒加工车间后，与企业负责人就花椒色选技术、车间合理布局...

11月29日下午，四川产业基金办公室党支部赴我院与行政党支部开展“党建引领聚合力，支部共建促发展”活动。四川产业基金办公室党支部牟刚林书记、主任一行参观了我院的展厅及科研平台，近距离地感知到我院悠久的发展历史、先进的设施设备、浓厚的科研氛围、领先的科研水平、先进的科研产品，在食品与生物发酵领域取得了丰硕成果。对我院的科研人员和取得的成绩表达由衷的敬佩。座谈交流会上，四川产业基金办公室党支部与我院行政党支部互相介绍了支部党建情况，交流党建工作经验，表示此次活动是一个促进交流学习、改进工作的创新形式...

为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，全面贯彻落实习近平总书记关于加强和改进民族工作的重要思想，充分发挥文艺作品的感召和引领作用，2023年11月24日下午，省食研院组织在职党员干部职工60余人，以“不忘初心使命，传承奉献精神”为主题在温江太平洋影城（大学城店）观看了民族教育题材电影《生命底色》。该影片讲述女大学生尚玉放弃了留城工作的机会，来到大凉山月亮湾中学当上了一名乡村女教师，默默无闻扎根山区几十年，无私奉献，辛勤耕耘，帮助无数彝族学生完成学业，引导他们通过知识改变命运，最终让完成学业的学生们投...

为有效落实推进“三区”科技人才队伍建设，助力“三区”食品加工企业发展，2023年11月16日-17日，食科院任元元副院长、邹育高工及孟资宽工程师一行三人前往广元市利州区、朝天区开展“三区”科技服务工作，实地对企业进行“问诊把脉”。16日下午，专家团一行前往广元市帆州食品有限公司，公司总经理王彬舟对我院服务专家的到来表示热烈欢迎及感谢，双方就企业技术需求进行了深入交流。王总介绍了企业在土豆粉、苕皮产品保鲜保质工艺处理及新产品开发等方面的技术难题。专家组从保鲜工艺调整创新、产品分析方法完善及配料优化...

正值我院奋战100天、确保完成今年目标任务之际，2023年11月15日，四川产业基金党委书记、董事长黎家远一行赴四川省食品发酵工业研究设计院有限公司开展调研工作。家远董事长一行抵达我院公司本部，参观了我院建设的国家中小企业公共服务平台展厅，了解我院公司开发的新产品、新技术、新工艺及成果转化等方面情况。随后，进行了座谈，我院党委书记、陈功董事长详细汇报了经营情况及重点工作，其中营业收入和净利润分别已完成全年目标任务的90.56%和82.93%，到年底保证完成全年经营目标任务；提出了存在的问题和下一...

2023年11月11日，由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会、中国食品科学技术学会非热加工技术分会和四川省食品科学技术学会共同主办的“第十六届中国果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会”在四川成都开幕。本次会议以“科技创新开辟发展新领域新赛道”为主题，来自全国高校、科研院所、企事业单位的500余位代表出席会议，参会人数再创历史新高。会议开幕式由四川省食品科学技术学会理事长、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总经理张其圣主持。张其圣代表组委会对各位专家学者的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。中...

近日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总工程师王刚，生物发酵研究所副所长万玉军等6名专家组成的“三区”科技人才服务团到巴州区开展技术指导服务。此次活动采取“实地指导+座谈交流”等形式开展。我院“三区”科技人才服务团与巴州区教科体局科技管理干部组成食品饮料、生物医药2支产业技术服务队，分赴清江镇、梁永镇、曾口镇7家企业开展技术指导，科技咨询服务10余人次，解决企业生产经营问题5个。食品饮料产业技术服务队先后来到森牛家食品、飞霞实业、老廖家食品、乾坤食品等4家企业，察看走访了生产车间并与企业负...

为了更好落实推进“三区”科技人才队伍建设，助力“三区”食品、酒类加工企业发展，切实解决企业技术困难，2023年10月30日～31日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总经理刘念，酿酒研究分院院长彭奎，酿酒研究分院院长助理王超凯、张颖高级工程师一行前往广安市岳池县开展企业技术服务，先后赴四川省岳池特曲酒业有限公司，泰合酒业有限公司深入调研、考察、问诊把脉，陪同此次调研服务的有：岳池县教科体科技股主任周建川、教科体科技股姚静文、教科体科技股程小燕。专家团队及科技股领导一行先行赴岳池特曲有限公司，...

2023年9月25日～27日，根据“关于深入开展数字化赋能、科技成果赋能、质量标准品牌赋值中小企业全国行活动”、四川省“天府益企计划•特殊类型地区中小企业服务专项行动”要求，2023年9月25日，我院公司专家毛继刚总工程师带领服务团一行前往达州市大竹县及开江县开展对当地中小企业技术服务，深入一线企业，向企业宣讲本次活动的目的和意义，了解企业技术需求，为企业纾困解难，助力企业发展。9月25日中午，专家服务团一行抵达达州市大竹县经济和信息化局，随后与当局领导就天府益企项目工...