2024.02.19
泡菜创新团队走基层,服务龙头企业
2024年2月18日正月初九,院公司泡菜首席专家陈功率团队,深入眉山泡菜加工龙头企业生产一线,开展一年一度的泡菜企业技术服务。在工厂中,整车的芥菜、榨菜有序停放等待验收入池,工人们将蔬菜原料运送入标准化的发酵池,撒盐、翻池、抽水,各项生产作业有序进行。陈功向龙头企业相关负责人详细了解了本年度蔬菜原料收购、泡菜加工和技改情况。在李记公司,陈功来到原料堆场,仔细查看了宽柄芥的质量,向企业和团队成员传授芥菜的质控验收技巧。在味聚特蔬菜发酵基地,团队驻足于榨菜发酵池边,与企业技术人员探讨蔬菜盐渍工艺,陈...
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