为实施好国、省“三区”人才支持计划，纵深推进“三区”科技人才队伍建设和科技扶贫进程，2022年8月2日至3日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司生物发酵研究所所长、正高级工程师王刚带领该所“三区”科技人才团队赴巴州区开展技术服务，助力食品饮料产业高质量发展。在巴州区教育科技体育局彭爽科长的带领下，科技服务工作组先后来到老廖家、飞霞实业、伟超王子、岳老大食品、琳宸生物能源、全丰酒业等6家受援企业，实地察看企业生产车间，听取企业发展情况汇报，详细了解企业运营模式、产品开发、市场销售及发展愿景等情况...

2022年8月19日，为促进市院两地发展，四川振兴集团下派任绵阳市涪城区常委副区长文峰牵线，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司（以下简称“省食研院”）组织的专家团队赴中国（绵阳）科技城5G科技园同绵阳市涪城区，与餐饮食品代表企业开展对接座谈。省食研院董事长陈功表示，现今预制菜产业发展迅速，餐饮食品企业在此方面发展潜力巨大，对推动涪城区产业发展、促进地方民生有重要作用。随后科技市场部张其圣部长对预制菜产业发展形势、发展方向、行业启示进行了精准的分析，并介绍了我院的资源优势。涪城区餐饮食品企业代表...

为有效推进2022公共服务助力乡村振兴暨“都江计划”甘孜州中小企业服务计划，促进甘孜州牦牛产业高质量、高稳态以及高速发展，在甘孜州经信局的委托下，8月8日-8月12日我院公司派出两个工作组赴色达县、甘孜县、炉霍县、道孚县、石渠县等高海拔地区开展牦牛产业调研。食科院周泽林副院长、任元元高工、孟资宽工程师组成工作组一；邹育高工、雷英杰、罗霜霜工程师组成工作组二。工作组深入了解甘孜牦牛肉加工企业的生产现状，深度挖掘牦牛产业的特色及亮点，收集县经信局及企业对牦牛肉加工产业的困难和诉求，助力甘孜州牦牛产业...

为积极执行2022公共服务助力乡村振兴暨“都江计划”甘孜州中小企业服务计划，落实与企业对接工作。8月9日-8月11日期间我院食科院组织两组专家工作小组，其中食科院副院长周泽林、任元元高工、孟资宽工程师组成工作组一前往甘孜州甘孜县、炉霍县；邹育高工、雷英杰、罗霜霜工程师组成工作组二，前往甘孜州道孚县，为当地企业开展“一对一”技术咨询服务。8月9日，工作组二先后到达道孚县源绿绿色食品开发有限公司、道孚县粮食购销公司、康巴渠德农特产品开发有限责任公司、道孚县鸿源食品有限公司。工作组对公司目前在生产技术...

为了进一步贯彻落实《四川省“十四五”特殊类型地区振兴发展规划》（川府发〔2021〕14号），支持特殊类型地区振兴发展，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进巴州区中小企业快速发展，针对巴州区中小企业产销模式单一、市场竞争能力薄弱、新媒体工具运用能力不足、获取政策信息渠道狭窄、财务政策内容学习不深入等问题，进一步推进巴州区中小企业健康发展，省食研院专家前往巴中市巴州区举行2022公共服务助力乡村振兴暨“天府益企”巴中市巴州区中小企业市场营销及政策服务大会。2022年8月11日-8月12日食科院高...

2022年8月9日上午9点，我院与广汉市迈得乐食品有限公司（以下简称迈得乐公司）合作开展的研发项目“牛油火锅用糍粑辣椒的生物降燥及关键物质溶出技术研究（以下简称糍粑辣椒项目）”在迈得乐公司办公楼二楼会议室召开。糍粑辣椒项目历时一年，围绕麻辣牛油火锅的降燥、有效成分浸提和风味提升展开，旨在通过生物酶解手段，实现火锅底料的降燥增香和辣椒原料的充分利用。在该项目顺利实施完成之际，合作双方领导专家齐聚一堂，共评阶段成果，共议未来合作。会议开始，院公司董事长陈功就项目选题和执行情况进行致辞，陈功董事长高度...

为了更好地落实四川省“三区”人才支持计划，推进“三区”科技人才队伍建设和企业科技服务工作，2022年8月2日至4日，我院“三区”科技服务团一行到达四川红星领地酒庄有限公司、金川金雪梨果业开发有限责任公司、小金县鑫宇农牧业发展有限公司开展三区科技服务工作。8月2日，酿酒研究院总工程师潘建军带领正高级工程师李国红、高级工程师余航一行三人前往四川红星领地酒庄有限公司开展三区科技服务。本次科技服务工作得到了红星领地公司副总经理完福义及管理团队的大力支持，服务团现场考察了公司的葡萄酒生产加工车间、陈储勾调...

为了深入贯彻落实《四川省“十四五”特殊类型地区振兴发展规划》（川府发〔2021〕14号），支持特殊类型地区振兴发展，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进巴州区中小企业快速发展，缓解企业人才资源匮乏、信息获取滞后、科技创新能力薄弱、咨询服务体系不健全等问题，进一步推动巴州区经济稳步发展，省食研院专家前往巴中举行2022公共服务助力乡村振兴暨“天府益企”巴中市巴州区中小企业服务大会。2022年8月3日四川省食品发酵工业研究设计院有限公司食科院院长游敬刚、副院长周泽林前往巴中市恩阳区参加巴中市食品...

为叙永县2021年中小企业公共服务助力乡村振兴发展项目的顺利进行，2022.7.26-28，由食科院副院长周泽林带领邹育、张莉、毛鹏煜、刘禹、高礼红，并邀请四川东坡中国泡菜产业技术研究院张伟副院长组成专家团队，对当地企业相关人员进行集中技术培训及工厂实地考察与服务。26日上午技术专家周泽林、邹育、张莉、刘禹一行四人去到叙永县鸿艺粉业有限公司进行一对一服务，技术专家邹育等对粉条加工安全、工厂设计、相关产品工艺等方面进行了讲解，针对于企业提出的产品开发、魔芋厂厂房改造等作出相应技术。27日在叙永世纪...