为有效推进2022公共服务助力乡村振兴暨“都江计划”甘孜州中小企业服务计划，促进甘孜州牦牛产业高质量、高稳态以及高速发展，在甘孜州经信局的委托下，8月8日-8月12日我院公司派出两个工作组赴色达县、甘孜县、炉霍县、道孚县、石渠县等高海拔地区开展牦牛产业调研。食科院周泽林副院长、任元元高工、孟资宽工程师组成工作组一；邹育高工、雷英杰、罗霜霜工程师组成工作组二。工作组深入了解甘孜牦牛肉加工企业的生产现状，深度挖掘牦牛产业的特色及亮点，收集县经信局及企业对牦牛肉加工产业的困难和诉求，助力甘孜州牦牛产业...

为积极执行2022公共服务助力乡村振兴暨“都江计划”甘孜州中小企业服务计划，落实与企业对接工作。8月9日-8月11日期间我院食科院组织两组专家工作小组，其中食科院副院长周泽林、任元元高工、孟资宽工程师组成工作组一前往甘孜州甘孜县、炉霍县；邹育高工、雷英杰、罗霜霜工程师组成工作组二，前往甘孜州道孚县，为当地企业开展“一对一”技术咨询服务。8月9日，工作组二先后到达道孚县源绿绿色食品开发有限公司、道孚县粮食购销公司、康巴渠德农特产品开发有限责任公司、道孚县鸿源食品有限公司。工作组对公司目前在生产技术...

为了进一步贯彻落实《四川省“十四五”特殊类型地区振兴发展规划》（川府发〔2021〕14号），支持特殊类型地区振兴发展，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进巴州区中小企业快速发展，针对巴州区中小企业产销模式单一、市场竞争能力薄弱、新媒体工具运用能力不足、获取政策信息渠道狭窄、财务政策内容学习不深入等问题，进一步推进巴州区中小企业健康发展，省食研院专家前往巴中市巴州区举行2022公共服务助力乡村振兴暨“天府益企”巴中市巴州区中小企业市场营销及政策服务大会。2022年8月11日-8月12日食科院高...

2022年8月9日上午9点，我院与广汉市迈得乐食品有限公司（以下简称迈得乐公司）合作开展的研发项目“牛油火锅用糍粑辣椒的生物降燥及关键物质溶出技术研究（以下简称糍粑辣椒项目）”在迈得乐公司办公楼二楼会议室召开。糍粑辣椒项目历时一年，围绕麻辣牛油火锅的降燥、有效成分浸提和风味提升展开，旨在通过生物酶解手段，实现火锅底料的降燥增香和辣椒原料的充分利用。在该项目顺利实施完成之际，合作双方领导专家齐聚一堂，共评阶段成果，共议未来合作。会议开始，院公司董事长陈功就项目选题和执行情况进行致辞，陈功董事长高度...

为了更好地落实四川省“三区”人才支持计划，推进“三区”科技人才队伍建设和企业科技服务工作，2022年8月2日至4日，我院“三区”科技服务团一行到达四川红星领地酒庄有限公司、金川金雪梨果业开发有限责任公司、小金县鑫宇农牧业发展有限公司开展三区科技服务工作。8月2日，酿酒研究院总工程师潘建军带领正高级工程师李国红、高级工程师余航一行三人前往四川红星领地酒庄有限公司开展三区科技服务。本次科技服务工作得到了红星领地公司副总经理完福义及管理团队的大力支持，服务团现场考察了公司的葡萄酒生产加工车间、陈储勾调...

为了深入贯彻落实《四川省“十四五”特殊类型地区振兴发展规划》（川府发〔2021〕14号），支持特殊类型地区振兴发展，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进巴州区中小企业快速发展，缓解企业人才资源匮乏、信息获取滞后、科技创新能力薄弱、咨询服务体系不健全等问题，进一步推动巴州区经济稳步发展，省食研院专家前往巴中举行2022公共服务助力乡村振兴暨“天府益企”巴中市巴州区中小企业服务大会。2022年8月3日四川省食品发酵工业研究设计院有限公司食科院院长游敬刚、副院长周泽林前往巴中市恩阳区参加巴中市食品...

为叙永县2021年中小企业公共服务助力乡村振兴发展项目的顺利进行，2022.7.26-28，由食科院副院长周泽林带领邹育、张莉、毛鹏煜、刘禹、高礼红，并邀请四川东坡中国泡菜产业技术研究院张伟副院长组成专家团队，对当地企业相关人员进行集中技术培训及工厂实地考察与服务。26日上午技术专家周泽林、邹育、张莉、刘禹一行四人去到叙永县鸿艺粉业有限公司进行一对一服务，技术专家邹育等对粉条加工安全、工厂设计、相关产品工艺等方面进行了讲解，针对于企业提出的产品开发、魔芋厂厂房改造等作出相应技术。27日在叙永世纪...

为进一步提高阿坝州全州特色农畜产品深加工从业人员整体素质，针对阿坝州各县农产品加工企业发展实际需求，切实推动农畜产品产业发展，助力企业纾困解难，促进经济高质量发展。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司在阿坝州经信局的要求下，于2022年7月19日-21日在小金县举办阿坝州2022年“中小企业公共服务助力特殊类型地区振兴发展专项行动”果蔬类食品（小金县专场）专项行动。本次服务内容主要包括果蔬类食品加工工艺技术培训、一对一质量检控人员培训和食品安全质量检验检测等服务。7月19日，在小金县经信局江玖军...

为更好服务企业做好人才招引和科技创新工作，积极宣传中央和省委、市委人才工作有关决策部署和重要会议精神，落实市委组织部的具体部署，推动人才政策举措在企业落地落实。2022年7月8日，7月15日，按照德阳市委组织部的统一部署，食品医药组成员4人由组长林杰带队，分别对四川德阳市年丰食品有限公司-广汉市迈德乐食品有限公司，和四川德阳市丰淳酒业责任公司-四川爱达乐食品有限公司进行了走访、调研、服务。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司高级工程师李益恩受德阳市委组织部人才科邀请，参加了本次企业服务活动。此次...