2021年3月31日至4月1日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司陈功董事长、科技发展部陈宏毅主任、西南菌种站冯霞站长及食品科学院、工程设计院专家一行8人到达州市考察对接。此次考察活动是为配合省人社厅组织开展四川省专家服务团助力川陕革命老区振兴发展走进达州活动，旨在推动人才、技术、管理、信息等要素向达州流动，借助专家人才的智力支撑，助力达州在川陕革命老区振兴发展和高质量发展中率先突破、走在前列。专家组一行走访达州市通川区、大竹县、渠县等地，先后考察接对了四川省宕府王食品有限责任公司、达州市宏隆...

3月11日下午，经济和信息化厅党组书记、厅长朱家德率队赴四川省食品发酵工业研究设计院有限公司开展党史学习教育调研活动。朱家德厅长一行深入我院公司下属企业—成都金开生物工程有限公司进行了实地考察，院公司副总经理兼金开公司总经理杨志刚汇报了公司“曲酸、γ_聚谷氨酸、抗菌多肽”取得的成绩，家德厅长对发酵新产品的潜力寄予了厚望。家德厅长一行还参观了院公司本部的国家中小企业公共服务平台、酿酒中试车间、泡菜调味品所、酿酒研究院、菌种中心、依柳源检测公司等专业研究分院（所），看现场、听介绍、问情况，详细了解我...

2021年2月23日，为落实四川省农业农村厅关于开展国家现代农业产业技术体系四川创新团队考核的各项要求，四川省蔬菜创新团队2020年度工作总结考评会在四川省农业科学院园艺所召开。来自四川省农业科学院、成都市农林科学院、四川农业大学、绵阳市农业科学院等科研院所的17支创新团队参加考评。我院公司创新团队岗位专家陈功代表“泡菜现代加工技术创新团队”进行汇报，他从主要工作内容、任务完成情况、科研成果、人才队伍建设与经费管理等方面进行了详实的阐述。我院公司泡菜现代加工技术创新团队因参与制定了国际标准（IS...

2021年1月27日，四川省食品科学技术学会组织专家在成都对四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司共同完成的“郫县豆瓣新产品的开发及应用——固态豆瓣及五类复合调味料的研制”项目进行了成果评价。评价委员会专家组有西华大学食品与生物工程学院车振明教授、成都调味品所李幼筠教授、西南民族大学食品科学与技术学院唐善虎教授、成都中医药大学公共卫生学院陈大义教授、四川旅游学院食品学院吴华昌教授、四川大学轻工科学与工程学院吕远平教授、四川工商职业技术学院酒类与食品工程系朱克永教...

1月26日，经济和信息厅党组成员、副厅长冯锦花，人事处处长饶初阳一行来四川省食品发酵工业研究设计院有限公司安排指导工作，同时也带来了朱家德厅长对全院职工的新春问候。在我院公司的干部大会上，初阳处长宣布了刘念董事、副总经理兼任四川省酿酒研究所副所长（主持工作）的任职决定，就兼职在抓班子带队伍和推进发展上讲了几点希望。锦花副厅长作了重要讲话，她点赞了我院近几年所取得的成绩和为食品产业发展所做出的贡献！其中讲到了干部人才队伍的建设_“把想干事、能干事、干成事的优秀人才选拔出来”、“优秀人才的成长一是靠...

2021年1月18日_22日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司食科院果蔬茶研究所柏红梅所长、张莉、陈一萌助理工程师等一行四人到苍溪县猕猴桃食品有限责任公司开展猕猴桃酵素中试转化。我院技术人员到与公司技术人员一起进行了中试规模、目标产品指标、流程和关键控制点商议和确认，进行设备查漏和补充改造。通过项目组的共同努力，一次性进行500公斤规模中试，发酵菌剂为项目组历时3年研发成功的具有自主知识产权的菌剂，通过72小时完成中试，中试生产猕猴桃酵素产品经检测达到预期结果产品，并明显优于实验室小试样品，...

受仪陇县经济合作和外事局邀请，2021年1月15——16日，我院陈功董事长和酿酒研究院酿酒专家潘建军总工程师、余航高级工程师等一行四人赴仪陇县调研考察当地酒类产业发展情况，为川东北酿酒发展建言献策。1月15日，在仪陇外事局及相关企业负责人陪同下，专家首先前往与我院长期合作的仪陇银明黄酒厂，公司彭洪吉总经理悉心介绍并点赞我院设计的工厂及联合进行的项目。专家们一边交流一边考察了企业的原料处理车间、制酒车间、陈酿车间、储罐区及产品陈列中心并现场座谈。陈董事长提出“银明黄酒是仪陇酒类产业龙头企业，我院在...

1月10日，由四川省葡萄酒与果酒行业协会主办、四川轻化工大学承办、烟台诚达蒸馏设备有限公司冠名的薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛在四川轻化工大学（宜宾校区）举行，来自四川各地的50余位专家学者、企业家和生产技术人员出席了这次高峰论坛。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司酿酒研究院副院长谢邦祥及刘义会、张颖两位高级工程师应邀参加了会议。据悉，四川省各果酒企业、白酒企业，近年来充分利用丰富的水果资源，积极创新，研发生产出了一批葡萄蒸馏酒、桑葚蒸馏酒、猕猴桃蒸馏酒等水果蒸馏酒，但由于有的企业使用水果...

1月10日，由四川省葡萄酒与果酒行业协会、四川轻化工大学等单位联合发起组建的四川省果露酒产业研究院在宜宾市举行了成立仪式。这是继2019年四川省成立全国第一个省级果酒行业协会之后，又率先在全国成立的第一个省级果露酒产业研究院。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司酿酒研究院副院长谢邦祥聘任为产业研究院副院长。据介绍，为了强化科技助力，整体提升四川省果露酒产品质量，四川省葡萄酒与果酒行业协会与四川轻化工大学共同牵头，联合四川省食品发酵工业研究设计院、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、泸州老窖果酒酒业有...