2021年1月18日_22日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司食科院果蔬茶研究所柏红梅所长、张莉、陈一萌助理工程师等一行四人到苍溪县猕猴桃食品有限责任公司开展猕猴桃酵素中试转化。我院技术人员到与公司技术人员一起进行了中试规模、目标产品指标、流程和关键控制点商议和确认，进行设备查漏和补充改造。通过项目组的共同努力，一次性进行500公斤规模中试，发酵菌剂为项目组历时3年研发成功的具有自主知识产权的菌剂，通过72小时完成中试，中试生产猕猴桃酵素产品经检测达到预期结果产品，并明显优于实验室小试样品，...

受仪陇县经济合作和外事局邀请，2021年1月15——16日，我院陈功董事长和酿酒研究院酿酒专家潘建军总工程师、余航高级工程师等一行四人赴仪陇县调研考察当地酒类产业发展情况，为川东北酿酒发展建言献策。1月15日，在仪陇外事局及相关企业负责人陪同下，专家首先前往与我院长期合作的仪陇银明黄酒厂，公司彭洪吉总经理悉心介绍并点赞我院设计的工厂及联合进行的项目。专家们一边交流一边考察了企业的原料处理车间、制酒车间、陈酿车间、储罐区及产品陈列中心并现场座谈。陈董事长提出“银明黄酒是仪陇酒类产业龙头企业，我院在...

1月10日，由四川省葡萄酒与果酒行业协会主办、四川轻化工大学承办、烟台诚达蒸馏设备有限公司冠名的薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛在四川轻化工大学（宜宾校区）举行，来自四川各地的50余位专家学者、企业家和生产技术人员出席了这次高峰论坛。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司酿酒研究院副院长谢邦祥及刘义会、张颖两位高级工程师应邀参加了会议。据悉，四川省各果酒企业、白酒企业，近年来充分利用丰富的水果资源，积极创新，研发生产出了一批葡萄蒸馏酒、桑葚蒸馏酒、猕猴桃蒸馏酒等水果蒸馏酒，但由于有的企业使用水果...

1月10日，由四川省葡萄酒与果酒行业协会、四川轻化工大学等单位联合发起组建的四川省果露酒产业研究院在宜宾市举行了成立仪式。这是继2019年四川省成立全国第一个省级果酒行业协会之后，又率先在全国成立的第一个省级果露酒产业研究院。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司酿酒研究院副院长谢邦祥聘任为产业研究院副院长。据介绍，为了强化科技助力，整体提升四川省果露酒产品质量，四川省葡萄酒与果酒行业协会与四川轻化工大学共同牵头，联合四川省食品发酵工业研究设计院、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、泸州老窖果酒酒业有...

2020年12月19日至20日，四川省质量技术审查评价中心和四川省农业农村厅组织安排评审组专家雷绍荣组长等一行8人对我院全资子公司（四川依柳源技术检测有限公司，以下简称依柳源检测公司）进行农产品质量安全检测机构CATL认证及检验检测机构CMA资质首次扩项现场评审。评审会上，依柳源检测公司总经理陈蓉向专家们作了关于公司资质认定相关事宜的工作汇报。专家组依据RB/T214_2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、《农产品质量安全检测机构考核办法》、《农产品质量安全检测机构考核评...

2020年12月17日_12月20日，我院国家中小企业服务平台食品分院专家游敬刚院长、邓楷、卢付青等一行四人，来到凉山州盐源、德昌、西昌三地，开展企业技术服务。18日上午，专家团队到盐源县会同业主等四方进行“盐源县农业示范园二期1号车间调味核桃仁车间工程”项目图纸交底。团队现场进行了切实可行的指导。同时受业主委托，专家就其他单位设计的烤核桃加工车间存在的较大问题，现场提出调整建议方案，受到业主和施工监理单位的高度肯定。下午，驱车来到德昌县永郎镇“桑葚加工”项目施工现场，解答建设中存在的问题。19...

为贯彻《国务院办公厅关于加强普通高等学校毕业生就业工作的通知》和《四川省人民政府办公厅关于印发四川省职业技能提升行动实施方案（2019_2021）的通知》精神，积极深化产教融合，提高人才培训与企业需求的匹配度，促进我省高等教育更好服务国家战略、融入区域发展、推动重点产业和支柱产业发展。我院联合四川轻化工大学组织学生开展农产品食品检验员职业技能培训，并于2020年11月28日~29日进行农产品食品检验员的职业技能等级认定考试，参加此次培训和等级认定的学生共计192人。为使学生充分掌握农产品食品检验...

12月1日，由四川省经济和信息化厅主办的2020年全省经信系统食品安全现场会暨诚信体系建设培训在成都市温江区召开。四川省经济和信息化厅组织全省各地的部分食品企业代表，主管部门等相关负责人约120人参加会议，参观考察第一站在我院开展。现场参观考察的领导有四川省经济和信息化厅杨健处长、夏超副处长，四川省市场监督管理局张泽军处长，成都市温江区路红星副区长等领导。我院杨志刚副院长致辞欢迎参观考察的领导和嘉宾。院下属全资子公司四川依柳源技术检测有限公司陈蓉总经理向来宾介绍了我院概况，以及我院在农产品食品加...

2020年11月24日，四川省重点研发项目“川粮油加工关键技术及产品开发”启动会在我院召开。该项目立足我省“5+1”现代产业体系构建及“16+1”重点领域发展要求，重点突破川粮油产业发展技术瓶颈，储备前瞻性核心技术，带动川粮油产业提质增效。参加本次启动会的有：省农村科技发展中心冯文帅副主任以及四川省食品发酵工业研究设计院、西南大学、四川省农科院农产品加工所、西华大学、四川东方主食产业技术研究院、中粮生化（成都）有限公司、绵阳仙特米业有限公司、乐山阙纪食品有限公司等8家主要参与单位相关负责人、项目...