2020年11月24日，眉山市政府主导，我院专家参与并主笔核心部分的泡菜国际标准ISO24220《PAOCAI(SaltedfermentedVegetables)_SpecificationandTestMethods》（泡菜<盐渍发酵蔬菜>规范和试验方法）历时3年7个月顺利通过最后一轮投票，正式进入出版阶段。该标准的成功制定发布，实现了四川省在国际标准化组织（ISO）框架下食品国际标准零的突破，标志着我国泡菜标准化的突破，提升了我国泡菜在国际标准方面的影响力和话语...

11月22日，第十一届中国四川（彭州）蔬菜博览会在彭州市天府蔬香博览园开幕，本届菜博会以"擦亮川菜金字招牌，建设中国西部菜都"为主题，集田间展、场景展、线上展为一体，重点开展招商引资、行业交流、贸易洽谈、展示展销、乡村旅游等活动，旨在促进彭州蔬菜产业的高质量发展和三产融合。本届菜博会以“立足大循环谋篇双循环·构建高质量发展新格局”为主议题，邀请多名重要领导及蔬菜行业的知名专家学者参加，举办了“中国蔬菜产业高质量发展高峰论坛”、“中国蔬菜产业科技创新高峰论坛”等...

2020年11月19日，我院设计的位于小金县美兴镇马桑村的阿坝州阿金食品产业有限公司“小金县高原特色资源综合开发项目”项目投产和开业仪式于上午10点开始，首先，阿金项目筹备组组长李欣介绍了项目基本情况，对帮助和支持项目建设的各位领导和来宾表达了真挚的感谢；三旺集团总裁郭俊和阿金食品董事长范正海表示项目建设过程困难重重，项目的成功落成离不开各级领导的关心和各相关单位的鼎力帮助，相信成都伍田20多年肉品加工布局将助力阿金项目实现小金县牦牛产业的全链条发展，在阿坝州扶贫产业中做到“产业扶贫、阿金先行”...

为进一步加强我院新聘专业技术人员职业道德和职业规范的教育，增强爱院爱岗敬业意识，2020年11月18日下午，由党群人事部组织，我院2020年新取得高级职称人员聘前培训座谈会在二会议室召开，11名新取得正高级、高级资格的专业技术人参加了培训座谈会，会议由副院长刘念同志主持，院长陈功同志、纪委书记巨磊同志出席了会议。巨书记代表院宣读了这一批高级专业技术人员的聘任文件，同时向他们表示了祝贺。刘院长领学了工程技术人员职业道德规范教育的有关要求，希望新取得高级职称资格的专业技术人员立足岗位，积极融入院十四...

为了更好地推进“三区”科技人才队伍建设和科技扶贫进程，2020年11月2日，在我院果蔬茶所柏红梅所长带领下，该所成员工程师王波、助理工程师陈一萌、张莉组成“三区”科技服务小组，先后前往了位于广元市利州区大石工业园区的四川新良农业有限责任公司和四川百夫长清真饮品股份有限公司进行科技服务。科技服务小组一行来到广元果王食品有限责任公司位于利州区大石工业园区的新公司——四川新良农业有限责任公司。在公司赵经理的带领下，科技服务小组参观了猕猴桃饮料的生产车间，就猕猴桃饮料中果粒沉淀的问题进行了详细探讨，为产...

为积极响应上级部门相关工作文件要求，2020年11月2日，四川省食品发酵工业研究设计院果蔬茶所所长高级工程师柏红梅、工程师王波、助理工程师陈一萌、张莉一行4人组成“三区”科技服务小组，赶赴广元市苍溪县的广元果王食品有限责任公司开展“三区”科技服务工作。广元果王食品有限责任公司的梁兴玉董事长、刘发云总经理以及张晓梅技术总监对我院科技服务小组的到来表示热烈欢迎。我院与该公司为长期合作关系，为该公司提供生产技术指导和项目攻关。双方就之前的项目合作以及科技服务工作做了总结，并就后续企业新产品开发、工艺优...

11月4日，郎酒股份副董事长汪博炜率郎酒股份常务副总工程师兼厂公司副总经理沈毅，泸州基地副总经理兼泸州基地副总工程师卓毓崇，二郎基地副总工程师程伟等一行12人赴我院参观指导，我院院长陈功、副院长刘念、酿酒研究院副院长彭奎、谢邦祥、总工程师潘建军等陪同参观。汪博炜副董事长一行参观了我院酿酒研究院、食品科学技术研究院、西南菌种中心、中国轻工业酿酒工程及应用重点实验室，以及我院依柳源分析检测公司和金开公司。深入了解我院在酿酒工程、微生物发酵、食品加工等领域的最新研究和成果，探讨院企合作，科研成果转化。...

2020年11月3日，四川省广元市朝天区经济和信息化局组织专家对四川省食品发酵工业研究设计院完成的“广元市朝天区农产品及食品饮料加工产业发展规划（2020_2025）”项目编制进行了评审。评审会由朝天区政府副区长李治成主持，专家评议组由西华大学李玉峰教授、四川省林业科学研究院罗成荣研究员、四川省食品科学技术学会杜洪高级工程师、广元市食品饮料产业推进办佘红、经信局食品饮料科韩孝国科长组成。我院院长陈功、食科院院长游敬刚、果蔬茶所所长柏红梅、主食所所长任元元、果蔬茶所王波工程师、主食所邹育工程师、果...

为实施好国、省“三区”人才支持计划，纵深推进“三区”科技人才队伍建设和科技扶贫进程，2020年10月28日，在省食研院生物发酵研究所王刚所长带领下，该所“三区”科技人员前往南充市高坪区展开科技专项服务工作。高坪区科技局、服务企业洋源水果种植专业合作社、四川恒一食品有限公司领导对我院科技服务工作组的到来表示热烈欢迎。王刚所长作为对口帮扶高坪区的科技特派员，就我院的基本情况、相关技术服务，为当地企业做了详细介绍。随后我院技术人员来到洋源水果种植基地，详细了解了合作社在果树栽植、果品加工及销售过程中遇...