我院专家在东柳醪糟公司迎接省领导和园区代表四川省食品发酵工业研究设计院国家中小企业服务平台8月25日，正在大竹四川东柳醪糟公司现场指导第二条万吨醪糟生产线设备安装的省食品饮料产业协会（筹）理事长单位—省食研院及国家平台专家游敬刚及团队，受邀迎接了省委副书记邓小刚带领的全省现代农业园区建设现场会的代表参观考察。公司董事长唐祥华向邓小刚副书记等领导一行汇报了生产经营及园区发展情况，并参观了我院设计的工厂、品尝了院企共同研发及产业化的新产品，获大家点赞。公司董事长唐祥华十分重视科技创新，与我院进行了1...

2020年8月8日，我院食品科学技术研究院院长游敬刚教授级高级工程师、黄静高级工程师、邓楷高级工程师、罗丹工程师与四川省食品科学技术学会杜洪秘书长、张怡副秘书长等一行7人组成的“三区”科技服务团队，克服高温天气，来到四川省宕府王食品有限责任公司进行免费科技服务工作，公司张清平董事长带队表示欢迎。四川省宕府王食品有限责任公司成立于2004年，是一家专业从事集土特产、农副产品、科技研究、基地种植、产品深加工于一体的科技型企业。公司产品有宕府王呷酒、宕渠黄花等50余个品种，产值过亿元，是四川省农业产业...

2020年8月8日，我院食品科学技术研究院院长游敬刚、黄静高级工程师、邓楷高级工程师、罗丹工程师、四川省食品科学技术学会秘书长杜洪和副秘书长张怡一行组成“三区人才+科技扶贫”技术团队，到四川东柳醪糟有限责任公司开展我院承担的科技部“三区人才专项资金”项目。公司唐祥华董事长等对我们表达了热烈的欢迎。公司马峰主任带领我们参观了其汤圆粉生产车间，并对设备进行了详细深入的介绍。参观后，我院技术团队就醪糟新产品开发、5月培训的2名化验员回厂后情况、前期稻米加工车间和速冻汤圆加工车间设计与唐祥华董事长、王久...

2020年8月6日_2020年8月7日，我院食品科学技术研究院院长游敬刚、肉制品所所长黄静、邓楷高级工程师、罗丹工程师、四川省食品科学技术学会秘书长杜洪和副秘书长张怡一行组成“三区人才+科技扶贫”技术团队，到万源市花萼绿色食品有限公司执行“三区人才+科技扶贫”服务项目。我院技术团队在公司吴总的带领下参观了企业生产车间，参观完毕后，团队对厂区需要整改处、产品标签标识、产品质量管控等方面提出了修改的意见，接着团队与庞总团队就公司产品开发、市场销售、技术需求等方面进行了深入交流并交换了意见，双方就今后...

2020年8月9日，我院食品科学技术研究院游敬刚院长、肉制品研究所所长黄静高级工程师、邓楷高级工程师、罗丹工程师、四川省食品科学技术学会杜洪秘书长，张怡副秘书长等一行7人来到位于南充市蓬安河舒食品轻纺园的蓬安相如肉食品有限公司进行厂区现场管理和生产技术指导。蓬安相如肉食品有限公司主要加工生产相如香兔、手撕兔、兔丁腌腊制品等系列产品，公司现拥有年生产500吨的兔肉精深加工示范产品线，利用现代化的食品加工技术、调香技术、重组高新技术，研发口味独特的兔丁和国内首创的工业化手撕兔产品，正真实现从“农场”...

2020年8月6日，我院食品科学技术研究院游敬刚院长、肉制品研究所所长黄静高级工程师、邓楷高级工程师、罗丹工程师等一行5人组成的科技服务团队来到达州市宣汉县四川佳肴食品有限公司执行“三区”科技扶贫免费服务，同行的还有挂靠在我院的四川省食品科学技术学会杜洪秘书长，张怡副秘书长。四川佳肴食品有限公司2019年以前是我们三区人才服务企业，近两年不是我们的服务对象，但我们技术人员还是挂念这家企业，路过宣汉还是绕道来到这里继续开展免费服务。四川佳肴食品有限公司李德谋总经理向我们详细介绍了企业生产经营状况、...

2020年7月28日，四川省食品发酵工业研究设计院第三轮创新团队启动会在院学术厅召开，全院9个创新团队及院学委会成员等部门40余人出席，四川省科技厅刘雪娟、成都市科技局夏北川、温江区经信局张江华等处局领导出席指导了创新团队的工作。陈功院长最后做总结发言，激情评价了创新团队的工作，他认为我院创新团队充分体现了国家大众创业、万众创新精神，得到了省科技厅等有关厅局的点赞和支持；我院创新团队由小到大、由弱到较强，承担了全院70%以上的项目，锻炼了一批年轻人；本轮创新团队呈现出“三高一多一好一少”特点，总...

倾听企业呼声，搭建企业沟通的桥梁省经信厅农加处、区经信局、省食品饮料产业协会、省食研院、省邮政公司与温江区食品饮料企业代表座谈会2020年7月16日下午，由区经信局与省食品饮料产业协会联合主办的“温江区食品饮料企业座谈会”在省食研院学术厅召开。重点交流企业在发展中遇到的困难，加强对接，帮助企业积极应对市场出现的新变化，更好的实现高质量发展目标。区经信局局长赵光强主持召开会议，省经信厅农产品加工处处长何开华莅临指导工作。会上，区经信局机关党委书记冯小东同志介绍了温江区食品饮料企业发展概况；省食研院...

练内功，促发展之《可行性研究报告编制要点》——2020年首期“科研精荟堂”2020年7月3日下午由院科发部主办，科研党支部承办，工会、《食品与发酵科技》协办的2020年首期“科研精荟堂（总第十一期）”在我院二楼培训厅举行。本期特邀四川省工程咨询研究院工业项目处杜丹清处长进行《可行性研究报告编制要点》专题讲座，讲座取得圆满成功。陈功院长，刘念副院长及50余位同事齐聚一堂，聆听参会。首先刘院长发表了重要讲话，他提到，当前疫情阴霾初散，防控形势依然紧张，但是全面复工复产不容懈怠。为了践行提质量、促创新...