2020年8月9日，我院食品科学技术研究院游敬刚院长、肉制品研究所所长黄静高级工程师、邓楷高级工程师、罗丹工程师、四川省食品科学技术学会杜洪秘书长，张怡副秘书长等一行7人来到位于南充市蓬安河舒食品轻纺园的蓬安相如肉食品有限公司进行厂区现场管理和生产技术指导。蓬安相如肉食品有限公司主要加工生产相如香兔、手撕兔、兔丁腌腊制品等系列产品，公司现拥有年生产500吨的兔肉精深加工示范产品线，利用现代化的食品加工技术、调香技术、重组高新技术，研发口味独特的兔丁和国内首创的工业化手撕兔产品，正真实现从“农场”...

2020年8月6日，我院食品科学技术研究院游敬刚院长、肉制品研究所所长黄静高级工程师、邓楷高级工程师、罗丹工程师等一行5人组成的科技服务团队来到达州市宣汉县四川佳肴食品有限公司执行“三区”科技扶贫免费服务，同行的还有挂靠在我院的四川省食品科学技术学会杜洪秘书长，张怡副秘书长。四川佳肴食品有限公司2019年以前是我们三区人才服务企业，近两年不是我们的服务对象，但我们技术人员还是挂念这家企业，路过宣汉还是绕道来到这里继续开展免费服务。四川佳肴食品有限公司李德谋总经理向我们详细介绍了企业生产经营状况、...

2020年7月28日，四川省食品发酵工业研究设计院第三轮创新团队启动会在院学术厅召开，全院9个创新团队及院学委会成员等部门40余人出席，四川省科技厅刘雪娟、成都市科技局夏北川、温江区经信局张江华等处局领导出席指导了创新团队的工作。陈功院长最后做总结发言，激情评价了创新团队的工作，他认为我院创新团队充分体现了国家大众创业、万众创新精神，得到了省科技厅等有关厅局的点赞和支持；我院创新团队由小到大、由弱到较强，承担了全院70%以上的项目，锻炼了一批年轻人；本轮创新团队呈现出“三高一多一好一少”特点，总...

倾听企业呼声，搭建企业沟通的桥梁省经信厅农加处、区经信局、省食品饮料产业协会、省食研院、省邮政公司与温江区食品饮料企业代表座谈会2020年7月16日下午，由区经信局与省食品饮料产业协会联合主办的“温江区食品饮料企业座谈会”在省食研院学术厅召开。重点交流企业在发展中遇到的困难，加强对接，帮助企业积极应对市场出现的新变化，更好的实现高质量发展目标。区经信局局长赵光强主持召开会议，省经信厅农产品加工处处长何开华莅临指导工作。会上，区经信局机关党委书记冯小东同志介绍了温江区食品饮料企业发展概况；省食研院...

练内功，促发展之《可行性研究报告编制要点》——2020年首期“科研精荟堂”2020年7月3日下午由院科发部主办，科研党支部承办，工会、《食品与发酵科技》协办的2020年首期“科研精荟堂（总第十一期）”在我院二楼培训厅举行。本期特邀四川省工程咨询研究院工业项目处杜丹清处长进行《可行性研究报告编制要点》专题讲座，讲座取得圆满成功。陈功院长，刘念副院长及50余位同事齐聚一堂，聆听参会。首先刘院长发表了重要讲话，他提到，当前疫情阴霾初散，防控形势依然紧张，但是全面复工复产不容懈怠。为了践行提质量、促创新...

2020年6月16日省委改革办和省科技厅领导一行组成的调研组到我院调研，了解职务科技成果混改落地情况。调研组一行先后实地参观了我院展厅，又深入到食科院、生物发酵所、检测中心（依柳源公司）、菌种中心和酿酒院等进一步了解职务成果权属混改进展，听取了相关人员介绍。随后，调研组一行进行了座谈。省科技厅刘娟副处长简要说明了此行目的，介绍了全省混改总体情况，她说全省混改总体推进比较好！下一步要从首批试点的40多家院所扩大至全省。会上，陈功院长代表我院党政班子作了职务成果权属混改（从总体推进、取得成效、主要做...

为加快推进科技扶贫项目“壤塘县高原牦牛乳制品产业技术集成创新科技扶贫专项项目”进程，我院项目组带领项目土建改造中标施工单位人员于2020年5月10日—17日完成扶贫项目壤塘执行点车间和2个加工坊改造，在改造期间省科技厅厅下派干部科技局副局长李森与当地有关领导多次到现场了解进度情况。5月25日由项目组黄静工程师、罗丹工程师、邓楷工程师、龙锦鹏工程师、后勤保障中心邱永忠主任、李林等7人组成的科技服务团队和两辆项目加工设备运输车一起，将项目购置的加工设备及检测设备送到四川省阿坝州壤塘县项目执行点，开展...

为加快推进科技扶贫项目“壤塘县高原牦牛乳制品产业技术集成创新科技扶贫专项项目”进程，我院项目组带领项目土建改造中标施工单位人员于2020年5月10日—17日完成扶贫项目壤塘执行点车间和2个加工坊改造，在改造期间省科技厅厅下派干部科技局副局长李森与当地有关领导多次到现场了解进度情况。5月25日由项目组黄静工程师、罗丹工程师、邓楷工程师、龙锦鹏工程师、后勤保障中心邱永忠主任、李林等7人组成的科技服务团队和两辆项目加工设备运输车一起，将项目购置的加工设备及检测设备送到四川省阿坝州壤塘县项目执行点，开展...

2020年6月10日至12日，我院酿酒研究院副院长谢邦祥高级工程师应广西柳州人事局邀请，在科协领导李厚菊（原人事局局长）、卢雁（原人事局副局长）及办公室吴福兰张迪锋陪同下，到柳州惠农化工有限公司的柑橘基地、果酒加工车间考察交流，受到公司杨敬勇总经理及员工的热情接待。通过座谈交流了解到，公司目前生产设备及设施条件有限，产品存在不足，需要我院提供技术支持，下一步40亩地新果酒加工厂的全方位设计需要我们合作。此次双方达成意向合作协定，后面工作尚需双方进一步对接！...