近日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司（以下简称“省食研院”）受邀为四川水井坊股份有限公司（以下简称“水井坊股份公司”）开展白酒品评技能提升专项培训，30余名水井坊股份公司学员参加本次培训班。培训期间，省食研院专家团队围绕白酒行业发展现状、白酒感官品评及成品酒质量控制、理化分析基础知识等进行专题理论授课，并针对不同香型、原酒质量、成品酒的品鉴开设实践课程。通过理论学习与实战训练，帮助学员进一步提升专业素养和品评能力，为水井坊股份公司人才队伍建设和业务技能拓展提供专业支撑。省食研院自20世纪8...

为弘扬“五四”精神，激发青年人使命感和责任感，凝聚奋进力量，4月28日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司开展“不负韶华担使命·青春筑梦正当时”“五四”青年节主题活动，公司党委书记、董事长白鸿杰出席活动，各系统团员青年50余人参加活动。活动紧扣“五四”精神，带领全体团员青年重温了“五四”运动的光辉历程和“五四”精神的实质内核，集中学习了习近平总书记关于青年工作的重要讲话精神、中央八项规定精神和团的十九大报告等。围绕公司改革发展，青年员工在发展战略规划、成果转化落地、科研技术创新、市场业务拓展及...

春意盎然聚巾帼，共话成长展芳华3月4日，春日的暖阳洒在自由旷野2号营地，省食研院工会在这里举办"奋进新时代食研巾帼行"主题活动。活动旨在为女职工们搭建展示风采、交流成长的平台，同时也传递了企业对女性员工的关爱与温暖。公司党委委员、董事、总经理刘念出席活动并向女职工致以节日的诚挚慰问与衷心祝福。活动亮点纷呈，尽显女性风采活动当天，女职工们齐聚营地。“巾帼聚力·共话成长”环节，大家围坐在一起畅所欲言，围绕职业发展、团队协作等话题深入探讨，展现出新时代女性自信、进取...

新春伊始，正是泡菜企业的生产加工旺季！为助力四川泡菜企业开好局、起好步，2025年2月5日（正月初八），由省食研院（四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）和泡菜研究院（四川东坡中国泡菜产业技术研究院）组成的泡菜创新团队，深入眉山泡菜龙头企业开展技术指导与需求调研，助力企业实现“开门红”，为眉山的这张中国泡菜名片和超200亿的特色产业注入创新动力。这是泡菜创新团队连续第16年坚持“收菜入池走企业”的传统。在泡菜食品首席专家陈功带领下，团队先后走访了四川省味聚特食品有限公司、四川省味麒食品有限公司、...

1月21日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司（以下简称“省食研院”）召开2025年度工作会，全面总结2024年度工作，安排部署2025年度工作及公司未来中长期发展规划。会议表彰了2024年度先进集体和优秀员工。会议由党委委员、副总经理、工会主席李镇江主持，党委委员、董事、总经理刘念作2024年工作总结及2025年工作要点报告，对2025年的经营管理工作做了全部安排部署。刘念要求，2025年，全体员工要凝心聚力、攻坚克难、共谋发展，强化使命担当确保圆满完成集团公司以及产研院下达的2025年经营...

近日，四川振兴集团党委副书记、副董事长、总经理曾显斌一行赴四川省食品发酵工业研究设计院有限公司进行安全检查，并开展慰问工作。曾显斌听取了省食研院领导班子的工作汇报，深入金开公司研发实验室、生产车间及仓储厂房等重点区域，进行了细致的安全检查。他详细了解了春节期间的安全生产工作安排，并实地调研了青稞晶球酸奶生产车间，对生产流程和安全措施进行了全面了解。曾显斌强调，要深入学习并贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述和指示精神，时刻保持高度警惕，牢固树立“安全是最大经济效益和社会效益”的意识。要严格遵守...

2025年1月20-21日，按照省委宣传部《2025年四川省文化科技卫生“三下乡”系列示范活动方案》要求，在德阳市绵竹市、内江市资中县举办省文化科技卫生“三下乡”活动，由四川省委宣传部、四川省科技厅等21家四川省直部门主办，德阳市绵竹市、内江市资中县承办。四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川省农业科学院、四川农业大学、中国科学院成都生物研究所等13家高校院所参加。省食研院积极响应政府号召，由科技发展部主任陈宏毅带队，与李龙组成服务小队提供咨询服务。活动期间充分发挥省食研院技术优势，为群众普...

近日，成都市总工会公布了2024年成都工匠培育对象名单，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司（以下简称省食研院）2名科研复合型人才蔡海燕、张磊成功入选。多年来，省食研院高度重视科研人才培养，积极响应习近平总书记关于做好新时代技能人才工作的重要指示，激励青年职工技能成才，创新工匠人才培养机制，在工匠梯队构建、技能工作室建设、技能竞赛共办等多个维度取得了丰硕成果。先后培育“天府工匠”2名，“成都工匠”7名，“成都工匠培育对象”2名，“温江工匠”11名，建成“四川省酿酒师技能大师工作室”1个，“四川省...

为切实解决食品领域科技企业生产技术和运营发展需求，进一步推进院企产学研用合作，助力地方企业和食品产业高质量发展，12月13日至14日，成都金开生物工程有限公司总经理、正高级工程师王刚，四川省食品发酵工业研究设计院生物发酵研究所副所长、高级工程师万玉军等四名专家组成的“三区”科技人才服务团，深入巴州区为企业高质量发展“把脉开方”。服务团先后到家味食品、森牛家食品、飞霞实业、岳老大食品、琳宸科技等5家企业，通过实地察看、现场指导、座谈交流等形式，全方位、多维度、系统化为企业生产管理技术、发展布局规划...